COLOMBA di PASQUA lunga lievitazione

COLOMBA SALATA? LA COLOMBOTTA DELICATA

Delicata come PANE DI PASQUA, invece della solita e dal sapore deciso che a qualcuno non piace, la COLOMBOTTA con più di 36 ore di lievitazione ( a volte bastano 34) è fantastica per gustare gli affettati o mangiarla anche solo così!

IL "BOCCONCIOTTO SAPOROTTO" ovvero il muffin saporito: MUFFIN AI 3 FORMAGGI con farina integrale

 

 

PER AMORE

oggi ho messo da parte  lo zucchero!

 

 

Ma quanto son buoni!

PURTROPPO SON TROPPO BUONI

ne abbiamo mangiati in un attimo già 3

tre ciascuno!

 

ricettina:

300 latte

300 farina integrale

2 uova

1/2 bicchierino di olio

70 parmigiano

impastare

aggiungere in ultimo

1/2 bustina lievito e un cucchiaino di zucchero

mettere l'impasto nelle formelle a forma di cuore, o fiore o semisfera,

aggiungere, su ognuno di questi, dadini di parmigiano+ gruviera+ provolone

ed una idea di salamino, una rondellina di quelli mini,

 oppure un fiocchetto di prosciutto

(potete sostituire i formaggi sopra indicati con altri che preferite)

volendo potete aggiungere anche un dadino di fiordilatte,

spingere, un pochino giù nell'impasto,

i dadini dei vari ingredienti,

infornare  (nel forno già caldo)  a 180°.

Io li ho tenuti dentro per 30 minuti

ma voi controllate dopo 20 minuti!

Ed attenzione ai familiari:

se li mangiano prima  di cena!