sabato 20 aprile 2013
giovedì 11 aprile 2013
IL "BOCCONCIOTTO SAPOROTTO" ovvero il muffin saporito: MUFFIN AI 3 FORMAGGI con farina integrale
PER AMORE
oggi ho messo da parte lo zucchero!
Ma quanto son buoni!
PURTROPPO SON TROPPO BUONI
ne abbiamo mangiati in un attimo già 3
tre ciascuno!
ricettina:
300 latte
300 farina integrale
2 uova
1/2 bicchierino di olio
70 parmigiano
impastare
aggiungere in ultimo
1/2 bustina lievito e un cucchiaino di zucchero
mettere l'impasto nelle formelle a forma di cuore, o fiore o semisfera,
aggiungere, su ognuno di questi, dadini di parmigiano+ gruviera+ provolone
ed una idea di salamino, una rondellina di quelli mini,
oppure un fiocchetto di prosciutto
(potete sostituire i formaggi sopra indicati con altri che preferite)
volendo potete aggiungere anche un dadino di fiordilatte,
spingere, un pochino giù nell'impasto,
i dadini dei vari ingredienti,
infornare (nel forno già caldo) a 180°.
Io li ho tenuti dentro per 30 minuti
ma voi controllate dopo 20 minuti!
Ed attenzione ai familiari:
se li mangiano prima di cena!
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